Nos autres activités

L’ accompagnement des cantines

Nous accompagnons les établissements dont la cantine est en gestion directe, vers une cantine plus durable et aussi plus propice à l’éveil au bien manger.

Après une phase d’état des lieux partagé et une définition des objectifs recherchés, nous accompagnons les équipes en place à la mise en oeuvre d’un plan d’action progressif 

  • recherche de nouveaux réseaux d’approvisionnement locaux et bio
  • réduction du gaspillage
  • diversification des menus et en particulier des apports de protéines
  • réaménagement de la cuisine, évolution de l’organisation du service, création des outils informatiques
  • animations et ateliers d’éveil au bien manger

Aide, support et conseil pour le développement d’éco-lieux comme celui de Chelles

C’est en cours! contactez-nous si vous êtes intéressés